凉菜总厨
10000-15000元
基本信息
- 职位类别餐饮/娱乐 - 凉菜厨师
- 招聘性质全职
- 所在区域新城区
- 性别要求性别不限
- 学历要求中专
- 经验要求6-8年
- 招聘人数1人
职位详情
控制好食品的成本,有食品的准备工作、存货,确保食品供给。
注意员工的工作动态,如发现问题,应及时给于纠正。
负责安排各类冷菜，原料的申购，申领，加工和烹饪。
督促员工按规格加工制作冷菜。保证出品的品味，色.香.装盘等合乎规格，负责所有冷菜调味制作。
合理搭配宴会冷菜品种，根据季节不断变换品种，提高冷菜质量，负责对装盘形式和数量的检查，准确控制冷菜成本
主要制作融合菜
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1、淘宝刷单，网络代购都为骗子。
2、兼职加QQ联系的，要倍加注意。
3、任何职位都不可收取押金及其他杂费，如有违规，请举报。
4、网络打字员、学徒、网络赚钱、传销直销等信息一定要倍加注意。
5、电话号码用特殊符号隔开，或用中文代替的，都是骗子！
6、应聘时要了解清楚，招工方的合法身份、报酬、劳动合同等情况。
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