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厨师
8000-11000元
工作餐 包吃 节日礼物
基本信息
  • 职位类别餐饮/娱乐 - 行政主厨/厨师长
  • 招聘性质全职
  • 所在区域泉山区
  • 性别要求性别不限
  • 学历要求高中
  • 经验要求3-5年
  • 招聘人数2人
联系方式
联系人李经理
联系电话 投递简历后可见联系方式
工作地点徐州市泉山区中关村信息
职位详情
1.负责处理厨房的运作及行政事务;以西餐为主 2.执行老板的饮食要求; 3.负责制订厨房的各种工作计划; 4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 1.高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨师长工作经验; 2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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