厨师
8000-11000元
工作餐
包吃
节日礼物
基本信息
- 职位类别餐饮/娱乐 - 行政主厨/厨师长
- 招聘性质全职
- 所在区域泉山区
- 性别要求性别不限
- 学历要求高中
- 经验要求3-5年
- 招聘人数2人
职位详情
1.负责处理厨房的运作及行政事务;以西餐为主
2.执行老板的饮食要求;
3.负责制订厨房的各种工作计划;
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
1.高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨师长工作经验;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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6、应聘时要了解清楚,招工方的合法身份、报酬、劳动合同等情况。
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